Le jour de la session, le HAZOP Chairman ouvre les travaux par un rappel des objectifs, des règles de conduite, et de la méthodologie. Il s’assure que chaque scénario est abordé selon une structure précise : déviation, cause, conséquence, mesure de sécurité, et recommandation.
Il doit être attentif au rythme de la session. Trop lent, et les participants perdent leur concentration. Trop rapide, et des risques peuvent être omis. Il adapte le rythme selon les étapes critiques du procédé.
Le HAZOP Chairman prend également des notes précises ou délègue cette tâche à un scribe désigné. Ces notes serviront à la rédaction du rapport final.
Enfin, il favorise un climat propice à l’échange, sans hiérarchie bloquante. Un ingénieur junior doit pouvoir s’exprimer aussi librement qu’un expert confirmé.